Healthy spanish food on table

Un viaje por la cocina mediterránea

Reserva Ahora

4 noches y 3 experiencias de alta cocina

En Casa la Siesta estamos muy orgullosos del producto local. Por ello, intentamos producir las frutas y vegetales que utilizamos en nuestra propia huerta orgánica. Lo que no podemos producir, lo compramos en tiendas y cultivos locales: desde quesos artesanales curados hasta las piezas de Atún Rojo recién traídos a la lonja. Conocemos a los mejores proveedores.

Las escapadas gastronómicas nacieron para compartir con nuestros huéspedes todo este conocimiento y pasión por la cocina mediterránea.

Nuestra chef, apasionada por su trabajo, ha diseñado tres menús para tu estancia. Un viaje intenso y sabroso a través de la cocina mediterránea y los mejores productos.

Reserva cuatro noches con tres comidas y embárcate en un viaje culinario con los mejores productos de la temporada.

Primera Noche

Canapés de salmorejo, ajo blanco y gazpacho de melocotón

Almejas/coquinas con ajo, fino y cilantro

Sorbete de Granada

Pluma Ibérica,  tomillo y melocotones asados al vino de Jerez, patatas con crema dulce de ajo y verduras de temporada de nuestra huerta.

Chirimoya brûlée

Fish with citrus fruits

Segunda Noche

Ceviche de caqui: Pescado blanco del día con lima, cebolla, chile, pimientos y caquis.

Sorbete de tomate

Filete de  ternera Retinto a la parrilla con salsa de hierbas, patatas al aceite de oliva y acelgas de nuestra huerta con ajos confitados.

Tarta tatin de membrillo  con crema de tomillo  limón

Culinary meals at Casa la Siesta

Tercera noche

Higos rellenos con queso Picos de Europa, envueltos en jamón y glaceado de Pedro Ximenez

Sorbete de verbena de Indias

Arroz de mariscos con calamar, pulpo y carabineros

Tarta de chocolate con lavanda y helado de chocolate blanco

Chocolate dessert at Casa la Siesta

Disponemos de opciones semi-vegetarianas, vegetarianas, veganas y sin gluten.

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